Salve a tutti/e!
Scusate l'assenza ma ho dati gli ultimi esami, e posso affermare che la sessione è conclusa...stò ancora aspettando dei risultati ma posso dire (incrociando le dita) che è FINITA! :)
Ecco che stamattina ho voluto fare dei biscotti alla marmellata.
Ingredienti:
*Pasta frolla (un panetto o rotolo surgelato)
*Marmellata
*Zucchero a velo
Stendiamo bene la pasta frolla con il mattarello, usando la farina in modo che non attacchi e non si rompa.
Mentre lavorate la pasta; deve avere uno spessore di mezzo dito; iniziate a pre-riscaldare il forno a 200°, ventilato.
Prendete una formina rotonda, o un bicchiere e cominciate a fare dei cerchi
Metà li lascierete interi, mentre nell'altra metà farete un buco in mezzo. Ci sono in commercio forme apposite per questo, ma potete usare semplicemente un coltello, come ho fatto io, e lavorare il cerchietto.
comedian to apply a layer of jam (to your liking, I used the apricot), disks round.
We have laundry on the disc.
We do this until it is over the pastry.
apply a layer of parchment paper on baking tray and bake our biscuits for 10-15 minutes.
baked
A dusting of icing sugar
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